昨日はairがオープンした記念すべき日。
12/14
忘れもしない。15年前のあの日。
予約取り過ぎて、2〜3時間待ちを作ってしまった大失態…
今では良い想い出です（汗）
15年経ってスタッフが増えたり、巣立ったり、いろんな事がありながらも、なんとかやってます。
あの頃の自分は、この店が15年続くなんて考えもしなかった。
それ以前に、続けることの意味もよくわかってなかった。
日に日に増していく責任と、日に日に増していくプレッシャーに押し潰されそうな日もあったけど、まぁ、これも良い想い出ということで。
とりあえず、日々起こる問題を１つ１つ解決しながら、毎日過ごしていこうと思います。
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